Cà phê đóng thuỷ bình đang dần trở thành lựa chọn nổi tiếng trên thị trường nhờ vào tính tiện lợi và hương vị tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, chất lượng của cà phê đóng thuỷ bình không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu và quy trình sản xuất mà còn liên quan mật thiết đến những thay đổi trong quá trình đóng gói và bảo quản. Để duy trì  hương vị và thơm ngon của cà phê, máy phân tích khí trên không trong ngành cà phê đóng thuỷ bình đóng một vai trò cực kỳ quan trọng, đặc biệt là khả năng chống nước của thùng cà phê là rất quan trọng bởi vì thùng cà phê tiếp xúc trực tiếp với nước, nếu không được niêm phong tốt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của người dùng.

    Trong trong quá trình lưu trữ và vận chuyển cà phê, sự hiện diện của ôxy sẽ gây ra hiện tượng ôxi hóa cà phê, làm giảm hương thơm và hương vị của nó. Trong khi đó, carbon dioxide, là khí tự nhiên được tạo ra trong quá trình nướng cà phê, có tác dụng tích cực trong việc duy trì độ tươi và vị của cà phê. Vì vậy, việc giám sát và kiểm soát chính xác thành phần khí trên không trong cà phê đóng thuỷ bình là rất quan trọng để duy trì hương vị nguyên thủy của cà phê.

    Trong trong kiểm soát chất lượng, máy kiểm tra kín khí có thể phát huy tác dụng trong từng hoạt động sản xuất cà phê, đảm bảo hương vị và chất lượng của sản phẩm cuối cùng đạt được tiêu chuẩn mong đợi. Trong giai đoạn phát triển sản phẩm, máy phân tích này giúp nhóm phát triển đánh giá tác động của các công thức và bao bì khác nhau đối với hương vị của cà phê, do đó tăng tốc tiến trình đưa sản phẩm ra thị trường. Trong giai đoạn lưu trữ và vận chuyển, bằng cách giám sát thành phần khí trên không, doanh nghiệp có thể điều chỉnh điều kiện kho hoặc phương thức vận chuyển kịp thời để giảm thiểu nguy cơ giảm chất lượng của cà phê.

Kiểm tra kín khí của thùng cà phê nhỏ

    Trong trong việc kiểm tra kín khí của thùng cà phê, thường sử dụng khí nén làm chất kiểm tra. Đối với thùng có lỗ thông khí, sẽ trực tiếp thổi khí vào lỗ; đối với thùng không có lỗ, cần thiết kế khuôn đặc biệt để bọc thùng cà phê, rồi thông qua khuôn để thổi khí định lượng vào bề mặt thùng. Ngay sau khi thổi khí, cắt nguồn khí, sử dụng cảm biến áp suất để giám sát biến đổi áp suất bên trong thùng cà phê.

Các thông số của máy kiểm tra kín khí:

    Áp suất cung cấp khí: 0.4~1.2MPa

    Điện áp nguồn: 220v/50hz hoặc 110v/60hz

    Phạm vi điều chỉnh áp suất: -40-0.5KPa, 5150KPa

    Độ chính xác điều chỉnh áp suất: 0.1KPa

    Phạm vi kiểm tra áp suất: -80~150KPa

    Độ phân giải nhỏ nhất kiểm tra suy giảm áp suất: 1Pa

    Độ phân giải nhỏ nhất kiểm tra lưu lượng rò rỉ: 0.01ml/min

    Trước tiên, cần xác định tiêu chuẩn kiểm tra, ví dụ như kiểm tra mức độ bảo vệ của thùng cà phê, thường sử dụng tiêu chuẩn bảo vệ IP67. Phương pháp kiểm tra tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế, quy trình thực hiện khá thành thạo, ở đây không đề cập đến chi tiết. Đối với kiểm tra kín khí áp suất cao, chủ yếu là tùy chỉnh không chuẩn, yêu cầu kiểm tra do khách hàng quy định. Tiêu chuẩn kiểm tra cần xác định dựa trên môi trường sử dụng, yêu cầu niêm phong và đặc tính sản phẩm, thông qua thử nghiệm và phân tích dữ liệu để xác định.

    Phương pháp kiểm tra thông thường là thổi khí vào thùng cà phê đến áp suất đã chỉ định rồi cắt nguồn khí, rồi kiểm tra biến đổi áp suất bên trong thùng cà phê, thu thập dữ liệu vào hệ thống kiểm tra rò rỉ chính xác để phân tích, tính toán lượng rò rỉ, đưa ra giá trị rò rỉ. Cuối cùng, so sánh giá trị rò rỉ với giá trị tiêu chuẩn để đánh giá thùng cà phê có đạt yêu cầu không.